Santtini, Laura <br/><br/>
Easy tasty italian :  add some magic to your everyday food / 
Laura Santtini ; photographs by Simon Wheeler 
 - New York :  Sterling Epicure,  2010 
 - 192 p. :  il. col. ;  26 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta receitas italianas modernas e ousadas, com foco na intensificação do sabor por meio do uso criativo de ingredientes como cacau em pratos salgados e combinações inesperadas. Com ênfase no umami, Santtini oferece variações simples que transformam pratos clássicos em experiências gastronômicas memoráveis. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781402780554 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Receitas