TY  - BOOK
AU  - Tramonto,Rick
AU  - Gand,Gale
AU  - Goodbody,Mary
AU  - Turner, Tim
TI  - Tru: a cookbook from the legendary Chicago restaurant 
SN  - 1400060613
PY  - 2004///
CY  - New York
PB  - Random House
KW  - Tru (Restaurante)
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Receitas
KW  - Cookbooks
KW  - lcgft
N1  - Inclui índice
N2  - Apresenta mais de 75 receitas sofisticadas do restaurante Tru, em Chicago, incluindo pratos como gnocchi de ricota com creme de Parmigiano-Reggiano, salada de erva-cidreira com molho de yuzu e soja, atum com crosta de cogumelos e filé-mignon com purê de batata trufado.
ER  -