TY  - BOOK
AU  - Lewis,Sara
AU  - Denadai,Sheime Pereira
TI  - O livro dos pães: o guia definitivo para fazer pães manualmente ou na máquina 
SN  - 9788576353706
PY  - 2008///
CY  - São Paulo
PB  - Larousse
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Massas
KW  - Pães
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice.
Tradução de: The bread book
N2  - Apresenta mais de 75 receitas de pães, abrangendo desde clássicos como crumpets e croissants até opções recheadas, como a baguete recheada de cogumelos e alho. O livro oferece instruções detalhadas para o preparo manual dos pães e também orientações específicas para o uso de máquinas de pão, atendendo tanto aos padeiros iniciantes quanto aos mais experientes
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