TY  - BOOK
AU  - Kiros,Tessa
AU  - Chatzikonstantis,Manos
TI  - Venezia: food & dreams 
SN  - 9780740785160
PY  - 2009///
CY  - Kansas City (MO)
PB  - Andrews McMeel Pub.
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária italiana
KW  - Veneza
KW  - Culinária
KW  - Variedades
KW  - Receitas
N1  - Inclui bibliografia e índice; A letter -- Eating in Venice -- Essential recipes -- Cicchetti (small bites) -- Antipasti -- Zuppa/pasta/gnocchi -- Risotto -- Secondi -- Contorni (sides) -- Dolci (sweet things)
N2  - Tessa Kiros oferece uma homenagem à cidade de Veneza, combinando 105 receitas autênticas com reflexões pessoais e impressões sobre a cultura local. As receitas abrangem diversas categorias, incluindo cicchetti (pequenos petiscos), antipasti, sopas, massas, risotos, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas
ER  -