TY  - BOOK
AU  - Ono,Tadashi
AU  - Salat,Harris
TI  - Japanese hot pots: comforting one-pot meals 
SN  - 9781580089814
PY  - 2009///
CY  - Berkeley
PB  - Ten Speed Press
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária japonesa
KW  - Culinária
KW  - Pratos completos
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Explora a tradição japonesa dos nabemono, ou "hot pots", apresentando receitas que utilizam caldos saborosos e ingredientes saudáveis, como frutos do mar, aves, vegetais, raízes, cogumelos e macarrão. As preparações são simples e rápidas, podendo ser feitas no fogão ou em um queimador portátil à mesa, como é comum no Japão.
ER  -