TY - BOOK AU - Algranti,Marcia TI - Pequeno dicionário da gula SN - 8501055840 PY - 2004/// CY - Rio de Janeiro PB - Record KW - Gastronomia KW - Dicionários KW - Culinária N1 - Inclui bibliografia N2 - Explora o universo gastronômico por meio de verbetes organizados em ordem alfabética. Cada entrada oferece definições, curiosidades e informações históricas sobre ingredientes, pratos, técnicas culinárias e termos relacionados à gastronomia ER -