TY  - BOOK
AU  - Timperley,Carol
AU  - Norman,Cecilia
AU  - Tann, Graham
AU  - Pastorello, Cecília
TI  - O livro de queijos
T2  - (Cozinha criativa)
SN  - 8520404650
PY  - 1997///
CY  - São Paulo
PB  - Manole
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Queijo
KW  - Variedades
KW  - Receitas
N1  - Tradução de: A gourmet's book of cheese; Inclui índice
N2  - Apresenta uma visão abrangente sobre queijos do mundo, explorando sua história, variedades, processos de produção e harmonização, além de incluir receitas de Rozz Denny
ER  -