TY - BOOK AU - Pessanha,Luciana AU - Pagano, Sérgio, TI - Gula Gula: comida bossa-nova T2 - (Receita carioca) SN - 8587864238 PY - 2003/// CY - Rio de Janeiro PB - SENAC Rio KW - Gulga Gula (Restaurante) KW - Gastronomia KW - Culinária brasileira KW - Rio de Janeiro (RJ) KW - Receitas N2 - Celebra a trajetória do restaurante Gula Gula, ícone da gastronomia carioca, reconhecido por sua cozinha descontraída e ambiente que refletem o estilo praiano do Rio de Janeiro. Além de narrar a história do bistrô, a obra apresenta receitas consagradas do estabelecimento, todas adaptadas para execução doméstica, permitindo que os leitores recriem em casa os sabores característicos do Gula Gula ER -