Conran, Terence <br/><br/>
Terence Conran on restaurants 

 - London :  Conran Octopus,  2000 
 - 192 p. :  il. col. ;  27 cm 
<br/><br/> Contém dedicatória.<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> O renomado designer e restaurateur britânico Terence Conran compartilha sua visão e experiência no mundo da gastronomia e da hospitalidade. Combinando memórias pessoais, filosofia de design e práticas de gestão, Terence Conran on Restaurants oferece uma análise abrangente de como criar, administrar e manter restaurantes de sucesso. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1840910380 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Restaurantes Administração <br/>Restaurantes--Desenhos e planos <br/>Culinária--Mesas--Arranjos e decorações