Mikanowski, Lindsay <br/><br/>
Egg / 
Lindsay Mikanowski, Patrick Mikanowski ; photographs by Grant Symon 
 - Paris :  Flamarion,  2007 
 - 192 p. :  il. col. ;  32 cm 
<br/><br/> "Egg" é uma celebração visual e culinária do ovo, explorando suas múltiplas formas de preparo e seu papel essencial na gastronomia mundial. Com receitas criativas e técnicas tradicionais, os autores Lindsay e Patrick Mikanowski revelam a versatilidade do ingrediente, abordando desde pratos simples do cotidiano até composições sofisticadas da alta cozinha. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9782080305503 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária internacional<br/>Chefes de cozinha<br/>Culinária--Ovos<br/>Receitas