Pasta / 
contributing editor Jeni Wright 
 - London :  Hermes House,  c2004 
 - 512 p. :  il. col. ;  30 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta uma ampla variedade de receitas com massas, oferecendo instruções passo a passo para o preparo de pratos clássicos e contemporâneos da culinária italiana e internacional. A obra inclui desde massas frescas até recheadas e gratinadas, além de molhos variados. Ricamente ilustrado, o livro é uma fonte visual e prática ideal para cozinheiros iniciantes e experientes. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0681020393 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Massas<br/>Receitas