Bread machine : how to prepare and bake the perfect loaf /
Jennie Shapter
- Londo : Hermes House, c2003
- 256 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Apresenta um guia abrangente para quem deseja utilizar a máquina de pão para preparar pães perfeitos. Jennie Shapter ensina passo a passo as técnicas para escolher ingredientes, programar a máquina e obter diferentes tipos de pães — desde os clássicos até receitas mais criativas, incluindo integrais, doces e com ingredientes regionais.