TY  - BOOK
AU  - Cohen,Ben
AU  - Greenfield,Jerry
AU  - Stevens,Nancy J.
AU  - Severance,Lyn
TI  - Ben & Jerry's homemade ice cream & dessert book
SN  - 0894803123
PY  - 1987///
CY  - New York
PB  - Workman Pub.
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Sobremesas e doces
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Celebra a tradição italiana das sobremesas geladas, reunindo receitas autênticas de gelatos, sorbets e granitas. A autora explora ingredientes típicos, técnicas artesanais e variações regionais, oferecendo instruções passo a passo para preparar essas delícias em casa
ER  -