Cohen, Ben <br/><br/>
Ben & Jerry's homemade ice cream & dessert book / 
 Ben and Jerry's homemade ice cream and dessert book. 
by Ben Cohen and Jerry Greenfield with Nancy J. Stevens ; design & illustration by Lyn Severance 
 - New York :  Workman Pub.,  1987 
 - 125 p. :  il. col. ;  18 x 20 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Celebra a tradição italiana das sobremesas geladas, reunindo receitas autênticas de gelatos, sorbets e granitas. A autora explora ingredientes típicos, técnicas artesanais e variações regionais, oferecendo instruções passo a passo para preparar essas delícias em casa. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0894803123 
<br/><br/><label>LCCN: </label>86040543  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Sobremesas e doces<br/>Receitas