Busso, Mario <br/><br/>
Dolce Itália /  Mario Busso, Antonio Chiodi Latini 

 - Seixal :  Lisma,  2006 
 - 200 p. :  il. col. ;  31 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta a riqueza da confeitaria italiana, explorando suas tradições, técnicas e sabores autênticos. Com receitas clássicas e contemporâneas, a obra destaca sobremesas icônicas das diversas regiões da Itália, revelando ingredientes típicos e segredos da doçaria italiana.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9896240191 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Sobremesas e doces<br/>Receitas