McNair, James K. <br/><br/>
James McNair's salads / 
photography by Jim Hildreth and James McNair 
 - San Francisco :  Chronicle Books,  c1991. 
 - 96 p. :  il. col. ;  21 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta uma coleção de receitas de saladas criadas por James McNair, explorando diferentes combinações de ingredientes frescos, molhos e temperos. As receitas variam desde opções leves e refrescantes até pratos mais substanciais.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>0877018251 0877018197 
<br/><br/><label>LCCN: </label>91008522  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Saladas<br/>Receitas