TY  - BOOK
AU  - Pinto,Celso Vieira
TI  - Massas
T2  - (A grande cozinha
SN  - 9788536403595 
PY  - 2007///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Abril Coleções
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Massas
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice.
Tradução de: La grande cucina : pasta
N2  - Apresenta uma seleção completa de receitas à base de massas, abordando desde os preparos clássicos da culinária italiana até variações contemporâneas. O livro traz instruções detalhadas para o preparo de massas frescas e secas, além de sugestões de molhos, recheios e acompanhamentos.
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