McNair, James K. <br/><br/>
Cold pasta / 
James McNair ; photography by Tom Tracy 
 - San Francisco :  Chronicle Books,  c1985 
 - 96 p. :  il. col. ;  22 x 23 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta uma coleção de receitas de massas frias, perfeitas para saladas e pratos leves. James McNair ensina técnicas para preparar massas com diferentes molhos e ingredientes frescos, ideais para refeições refrescantes e saborosas.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>0877013535 
<br/><br/><label>LCCN: </label>87017381  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Massas<br/>Culinária--Macarrão<br/>Receitas