McNair, James K. <br/><br/>
Pizza / 
James McNair ; photography by Patricia Brabant 
 - San Francisco :  Chronicle Books,  c1987 
 - 96 p. :  il. col. :  22 x 23 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta uma variedade de receitas de pizza, desde as clássicas até criações inovadoras. James McNair explora diferentes tipos de massa, molhos e coberturas, fornecendo instruções detalhadas para o preparo de pizzas caseiras de alta qualidade.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>0877014817 0877014485 
<br/><br/><label>LCCN: </label>87017381  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Massas<br/>Culinária--Pizza<br/>Receitas