TY  - BOOK
TI  - O grande livro de receitas de bacalhau
SN  - 857382283X
PY  - 2006///
CY  - Barueri, SP
PB  - Impala
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária portuguesa
KW  - Culinária
KW  - Peixes
KW  - Bacalhau
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Reúne uma ampla seleção de receitas tradicionais e inovadoras com bacalhau, explorando diversas formas de preparo desse ingrediente icônico da culinária portuguesa. O livro apresenta desde pratos clássicos, como Bacalhau à Brás e Bacalhau com Natas, até criações contemporâneas, sempre com explicações detalhadas e sugestões de acompanhamentos
ER  -