TY  - BOOK
AU  - Swann,Peter
TI  - Arrosti
SN  - 8879061275
PY  - 2006///
CY  - Milano
PB  - Parragon Books
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária italiana
KW  - Culinária
KW  - Churrascos e grelhados
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Explora a arte dos assados, abordando diferentes cortes de carnes, aves e até opções vegetarianas. Peter Swann apresenta técnicas tradicionais e contemporâneas para assar carnes suculentas e saborosas, além de dicas sobre temperos, marinadas e acompanhamentos ideais.
ER  -