Barbara, Danusia,  1948-2015 <br/><br/>
Berinjela / 
texto, Danusia Barbara ; fotos, Sérgio Pagano 
 - Rio de Janeiro :  SENAC Rio ;  Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança,  2006 
 - 165 p. :  il. col. ;  26 cm 
 - (Aromas e sabores da Boa Lembrança) .
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Texto em português e inglês. 
<br/><br/> Apresenta a berinjela como um ingrediente versátil e essencial na gastronomia. Danusia Barbara explora suas diversas formas de preparo, desde pratos tradicionais até receitas inovadoras. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8587864297 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Berinjela<br/>Receitas