TY  - BOOK
AU  - Barbara,Danusia
AU  - Pagano, Sérgio,
TI  - Arroz
T2  - (Aromas e sabores da Boa Lembrança)
SN  - 9788577560219
PY  - 2007///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Ed. SENAC Rio, Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária
KW  - Arroz
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice. 
Texto em português e inglês
N2  - Este livro é uma homenagem ao arroz, ingrediente essencial na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. A autora, Danusia Barbara, explora a versatilidade do grão, apresentando receitas tradicionais e inovadoras que destacam seu potencial gastronômico.
ER  -