Barbara, Danusia,  1948-2015 <br/><br/>
Arroz / 
texto Danusia Barbara ; [fotos, Sérgio Pagano] 
 - Rio de Janeiro :  Ed. SENAC Rio ;  Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança,  2007 
 - 190 p. :  il. col. ;  26 cm 
 - (Aromas e sabores da Boa Lembrança) .
<br/><br/> Inclui índice. <br/>Texto em português e inglês. 
<br/><br/> Este livro é uma homenagem ao arroz, ingrediente essencial na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. A autora, Danusia Barbara, explora a versatilidade do grão, apresentando receitas tradicionais e inovadoras que destacam seu potencial gastronômico.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788577560219 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Arroz<br/>Receitas