Modesto, Maria de Lourdes <br/><br/>
Cozinhar com vegetais / 
Maria de Lourdes Modesto ; fotografias de António Duarte Mil-Homens 
 - Lisboa :  Verbo,  2005 
 - 287 p. :  il. col. ;  29 cm 
<br/><br/>Inclui bibliografia e índice. 
<br/><br/> Apresenta uma abordagem completa sobre o uso de vegetais na culinária, oferecendo receitas variadas e técnicas de preparo que realçam os sabores e as propriedades nutritivas dos ingredientes.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9722224611 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Vegetais<br/>Culinária--Hortaliças<br/>Receitas