TY  - BOOK
AU  - Adams,Jane
AU  - Stewart,Jillian
TI  - France and its cuisine
SN  - 0792452275
PY  - 1991///
CY  - New York
PB  - Mallard Press
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Apresenta uma seleção cuidadosa da rica e variada culinária francesa, editada por Jane Adams e Jillian Stewart. A obra explora os pratos clássicos da gastronomia francesa, detalhando ingredientes, técnicas culinárias e influências regionais que moldaram a tradição gastronômica do país.
ER  -