France and its cuisine / 
[selected and edited by Jane Adams, Jillian Stewart] 
 - New York :  Mallard Press,  1991 
 - 144 p. :  il. ;  36 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta uma seleção cuidadosa da rica e variada culinária francesa, editada por Jane Adams e Jillian Stewart. A obra explora os pratos clássicos da gastronomia francesa, detalhando ingredientes, técnicas culinárias e influências regionais que moldaram a tradição gastronômica do país.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>0792452275 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária francesa<br/>Receitas