TY  - BOOK
AU  - Grimes,Lulu
TI  - Sushi
SN  - 1405429585
PY  - 2004///
CY  - Bath
PB  - Parragon
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária japonesa
KW  - Sushi
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Apresenta um guia prático para a preparação de sushi, cobrindo desde os fundamentos da culinária japonesa até técnicas mais avançadas. A autora oferece instruções detalhadas sobre o preparo do arroz, a escolha dos ingredientes e a montagem de diferentes tipos de sushi, como nigiri, maki, temaki e sashimi
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