Grimes, Lulu <br/><br/>
Sushi / 
Lulu Grimes 
 - Bath :  Parragon,  2004 
 - 96 p. :  il. col. ;  23 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta um guia prático para a preparação de sushi, cobrindo desde os fundamentos da culinária japonesa até técnicas mais avançadas. A autora oferece instruções detalhadas sobre o preparo do arroz, a escolha dos ingredientes e a montagem de diferentes tipos de sushi, como nigiri, maki, temaki e sashimi. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1405429585 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária japonesa--Sushi<br/>Receitas