TY  - BOOK
TI  - O gosto brasileiro: as mais famosas receitas das nossas avós
SN  - 8525010375
PY  - 1993///
CY  - São Paulo
PB  - Globo
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária internacional
KW  - Culinária japonesa
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice; v. 6. As melhores receitas da cozinha japonesa
N2  - Este volume da coleção O Gosto Brasileiro reúne receitas tradicionais da culinária japonesa adaptadas ao paladar brasileiro. Apresenta pratos clássicos como sushi, sashimi, tempurá, yakisoba e missoshiru, além de explicações sobre ingredientes típicos e técnicas de preparo.
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