O gosto brasileiro :  as mais famosas receitas das nossas avós 

 - São Paulo :  Globo,  c1993 
 - 79 p. :  il. col. ;  28 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/>v. 6. As melhores receitas da cozinha japonesa. 
<br/><br/> Este volume da coleção O Gosto Brasileiro reúne receitas tradicionais da culinária japonesa adaptadas ao paladar brasileiro. Apresenta pratos clássicos como sushi, sashimi, tempurá, yakisoba e missoshiru, além de explicações sobre ingredientes típicos e técnicas de preparo.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8525010375 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária internacional<br/>Culinária japonesa<br/>Receitas