Ferrigno, Ursula <br/><br/>
Trattoria :  italian food for family and friends / 
Ursula Ferrigno ; photographs by Francesca Yorke 
 - Great Britain :  Mitchell Beazley,  2004 
 - 256 p. :  il. col. ;  26 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Celebra a autêntica culinária italiana servida em trattorias, apresentando receitas tradicionais adaptadas para refeições em família e encontros com amigos. Ursula Ferrigno explora pratos simples e saborosos, enfatizando ingredientes frescos e técnicas caseiras. A obra inclui receitas clássicas de massas, risotos, sopas, carnes, frutos do mar e sobremesas, acompanhadas por belas fotografias de Francesca Yorke, que capturam a essência da cozinha italiana. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1840009160 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Receitas