Culinária Itália :  especialidades italianas / 
edição de Eugenio Medagliani ; fotografia de Ruprecht Stempell 
 - Colónia :  Konemman,  2001 
 - 496 p. :  il. col. ;  32 cm 
<br/><br/> Tradução de: Culinaria Italia : italienische spezialitaten. 
<br/><br/>Inclui bibliografia e índice. 
<br/><br/> Celebra a riqueza e diversidade da culinária italiana, apresentando uma seleção de receitas autênticas que representam as diversas regiões da Itália. Com belas fotografias de Ruprecht Stempell, o livro destaca pratos clássicos como massas, risotos, antepastos, carnes, frutos do mar e sobremesas tradicionais.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>3829083270 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária italiana<br/>Culinária--Variedades<br/>Receitas