TY  - BOOK
AU  - Zavan,Laura
AU  - Bardet,Marie-Gabrielle
AU  - Kalt,Grégoire
TI  - Larousse da cozinha italiana
SN  - 8576351854
PY  - 2006///
CY  - São Paulo
PB  - Larousse
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária italiana
KW  - Culinária
KW  - Variedades
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice.
Tradução de: Ma little Italy
N2  - É uma referência completa sobre a culinária italiana, explorando desde receitas tradicionais até variações contemporâneas. Com um formato enciclopédico, apresenta a história, os ingredientes essenciais e as técnicas fundamentais da gastronomia da Itália
ER  -