TY  - BOOK
AU  - Bocuse, Paul,
TI  - Bocouse: cuisine des régions de France 
SN  - 2082008584
PY  - 1997///
CY  - Paris
PB  - Flammarion
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - Apresenta um panorama da rica e diversificada gastronomia francesa sob a curadoria do renomado chef Paul Bocuse. A obra explora as especialidades culinárias de diferentes regiões da França, destacando ingredientes típicos, técnicas tradicionais e pratos emblemáticos que representam o patrimônio gastronômico do país.
ER  -