TY  - BOOK
AU  - Dannenberg,Linda
AU  - Bouchet,Guy
TI  - Paris bistro cooking
SN  - 0517574330
PY  - 1991///
CY  - New York
PB  - Clarkson Potter
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Restaurantes
KW  - Paris (França)
N1  - Inclui índice
N2  - Celebra a autêntica culinária dos bistrôs parisienses, apresentando uma seleção de receitas clássicas, destacando pratos icônicos da gastronomia francesa, como cassoulet, coq au vin e tarte Tatin. Além das receitas, a obra explora a atmosfera única desses estabelecimentos tradicionais, com histórias e curiosidades sobre os bistrôs mais emblemáticos de Paris
ER  -