Dannenberg, Linda <br/><br/>
Paris bistro cooking / 
by Linda Dannenberg ; photographs by Guy Bouchet 
 - New York :  Clarkson Potter,  c1991 
 - 160 p. :  il. col. ;  29 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Celebra a autêntica culinária dos bistrôs parisienses, apresentando uma seleção de receitas clássicas, destacando pratos icônicos da gastronomia francesa, como cassoulet, coq au vin e tarte Tatin. Além das receitas, a obra explora a atmosfera única desses estabelecimentos tradicionais, com histórias e curiosidades sobre os bistrôs mais emblemáticos de Paris. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0517574330 
<br/><br/><label>LCCN: </label>90047197  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária francesa<br/>Restaurantes--Paris (França)