Gergely, Anikó <br/><br/>
Especialidades húngaras / 
texto de Anikó Gergely ; fotografias de Christoph Buschel, Ruprecht Stempell 
 - Colonia :  Konemann,  2000 
 - 318 p. :  il. col. ;  26 cm 
<br/><br/>Inclui bibliografia. 
<br/><br/> Apresenta a riqueza da culinária da Hungria, destacando receitas tradicionais e ingredientes característicos. O livro explora pratos emblemáticos, como goulash e pörkölt, além de sobremesas típicas, refletindo a influência de diversas culturas na gastronomia húngara.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>3829032897 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária húngara<br/>Receitas