Lapeyre, Claude <br/><br/>
A culinária francesa na sua mesa :  154 deliciosas receitas com ingredientes brasileiros /  
Claude Lapeyre 
 - São Paulo :  Editora 34,  1997 
 - 303 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta 154 receitas tradicionais da gastronomia francesa adaptadas aos ingredientes disponíveis no Brasil. O autor combina a sofisticação e a técnica da cozinha francesa com a diversidade dos produtos brasileiros, tornando os pratos acessíveis ao público local. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8573260637 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária francesa<br/>Culinária brasileira<br/>Receitas