Adrià, Ferran <br/><br/>
El Bulli, el sabor del mediterrani / 
Ferran Adrià ; pròleg de Lluís Alegre 
 - Barcelona :  Editorial Empúries,  1993 
 - 219 p. :  il. col. ;  31 cm  + 3 folhetos 
<br/><br/> Contém dedicatória.<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta a essência da culinária mediterrânea reinterpretada pelo renomado chef espanhol. A obra explora técnicas inovadoras e pratos criativos desenvolvidos no icônico restaurante El Bulli, destacando o uso de ingredientes frescos e a influência da gastronomia mediterrânea.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>847596415X 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>El Bulli (Restaurante)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária espanhola<br/>Culinária mediterrânea<br/>Receitas