Spieler, Marlena <br/><br/>
Churrascos e grelhados / 
Marlena Spieler ; [tradução de Cecilia Pastorello] 
 - São Paulo :  Manole,  1997 
 - 160 p. :  il. col. ;  30 cm 
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Tradução de: The classic barbecue and grill cookbook. 
<br/><br/> É uma obra que celebra a arte do churrasco e dos grelhados, trazendo uma coleção de receitas e dicas para dominar o fogo e preparar pratos deliciosos. A autora oferece instruções claras sobre os tipos de carne, peixe e vegetais que podem ser grelhados, além de técnicas e truques para garantir o ponto perfeito.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8520404677 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Churrascos e grelhados<br/>Receitas