Trotter, Charlie <br/><br/>
Charlie Trotter's / 
recipes by Charlie Trotter ; photography by Tim Turner 
 - Berkeley :  Ten Speed Press,  1994 
 - 215 p. :  il. col. ;  30 cm 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta uma seleção de receitas sofisticadas do renomado chef norte-americano Charlie Trotter, conhecido por sua abordagem inovadora e refinada da gastronomia.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>0898156289 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Charlie Trotter's (Restaurant)
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Variedades<br/>Receitas