TY  - BOOK
AU  - Bassoleil,Emmanuel
AU  - Pagano, Sérgio,
AU  - Lopes, J. A. Dias
AU  - Melo, Josimar
AU  - Alves, Mauro Marcelo
AU  - Beirão, Nirlando
AU  - Galvão, Saul,
TI  - Emmanuel Bassoleil: uma cozinha sem chef 
SN  - 8572340408 (DBA).
PY  - 1998///
CY  - São Paulo
PB  - DBA, Melhoramentos
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária francesa
KW  - Receitas
N1  - Contém dedicatória. (ex.1)
Inclui índice
N2  - Apresenta a visão culinária do renomado chef francês, destacando receitas sofisticadas adaptadas para serem preparadas sem a necessidade de um chef profissional.
ER  -