Bassoleil, Emmanuel  1916- <br/><br/>
Emmanuel Bassoleil :  uma cozinha sem chef / 
fotos Sérgio Pagano ; textos de J. A. Dias Lopes ... [et al.] 
 - 2. ed. 
 - São Paulo :  DBA ;  Melhoramentos,  1998 
 - 151 p. :  il. col. ;  30 cm 
<br/><br/> Contém dedicatória. (ex.1)<br/>Inclui índice. 
<br/><br/> Apresenta a visão culinária do renomado chef francês, destacando receitas sofisticadas adaptadas para serem preparadas sem a necessidade de um chef profissional.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8572340408 (DBA). 8506025028 (Melhoramentos). 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária francesa<br/>Receitas