TY  - BOOK
AU  - Alexandre,Dumas
AU  - Telles,André
TI  - Grande dicionário de culinária: inclui mais de 400 receitas e 275 ilustrações 
SN  - 8571109583
PY  - 2006///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Jorge Zahar
KW  - Gastronomia
KW  - Dicionários
KW  - História
KW  - Culinária
KW  - Alimentos
N1  - Inclui índice.
Tradução de: Grand dictionnaire de cuisine
N2  - É uma obra clássica que combina literatura e gastronomia, apresentando mais de 400 receitas e 275 ilustrações. Escrito pelo renomado autor de "Os Três Mosqueteiros", o livro vai além de um simples compilado de receitas, oferecendo descrições detalhadas de ingredientes, técnicas culinárias e tradições gastronômicas da época
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