TY  - BOOK
AU  - Barrett,Judith
AU  - Wasserman-Miller,Norma
TI  - Risotto
SN  - 0020303955
PY  - 1989///
CY  - New York
PB  - Collier Books
KW  - Gastronomia
KW  - Culinária italiana
KW  - Culinária
KW  - Arroz
KW  - Risoto
KW  - Receitas
N1  - Inclui índice
N2  - É uma obra dedicada à arte de preparar o tradicional prato italiano risoto. O livro apresenta uma ampla variedade de receitas, abordando desde os risotos clássicos até as versões mais inovadoras, com ingredientes sazonais e sabores sofisticados.
ER  -