Robert, Jean <br/><br/>
Meilleures recettes de la cuisine au gros sel :  sel gris, fleur de sel / 
Jean Robert 
 - Rennes :  Édition Ouest-France,  1997 
 - 31 p. :  il. col. ;  23 cm 
<br/><br/> Explora o uso do sal grosso e da flor de sal na gastronomia. Apresentando receitas tradicionais e inovadoras, o livro destaca como esses tipos de sal realçam os sabores dos ingredientes e são fundamentais na culinária francesa e internacional. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2737322138 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Variedades<br/>Culinária--Especiarias<br/>Receitas