Cozinha artista / 60 receitas selecionadas por Carlos von Schimidt [edição de André Boccato ; seleção de Carlos von Schmidt] - São Paulo : RDA, 1993 - 90 p. : il. col. ; 21 cm + 1 cardápio - (Cozinha de Artista ; v.1) .

Apresenta uma coleção de pratos sofisticados e criativos, evidenciando a culinária como uma forma de arte.

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