Cozinha artista /
60 receitas selecionadas por Carlos von Schimidt
[edição de André Boccato ; seleção de Carlos von Schmidt]
- São Paulo : RDA, 1993
- 90 p. : il. col. ; 21 cm + 1 cardápio
- (Cozinha de Artista ; v.1) .
Apresenta uma coleção de pratos sofisticados e criativos, evidenciando a culinária como uma forma de arte.