TY - BOOK AU - Werle,Loukie AU - Cox,Jill AU - Jelin,Israel TI - Ingredientes SN - 3829059965 PY - 2000/// CY - Colónia PB - Konemman KW - Gastronomia KW - Culinária KW - Alimentos KW - Variedades KW - Enciclopédias N1 - Inclui índice. Tradução de: Ingredients N2 - Um guia visual abrangente sobre os mais diversos alimentos utilizados na culinária mundial. A obra apresenta descrições detalhadas, informações sobre origem, uso culinário e características nutricionais de cada ingrediente, além de belas fotografias que auxiliam na identificação dos produtos. ER -