Werle, Loukie <br/><br/>
Ingredientes / 
Loukie Werle, Jill Cox ; [tradução de Israel Jelin] 
 - Colónia :  Konemman,  2000 
 - 384 p. :  il. col. ;  28 cm 
<br/><br/> Inclui índice.<br/>Tradução de: Ingredients. 
<br/><br/> Um guia visual abrangente sobre os mais diversos alimentos utilizados na culinária mundial. A obra apresenta descrições detalhadas, informações sobre origem, uso culinário e características nutricionais de cada ingrediente, além de belas fotografias que auxiliam na identificação dos produtos.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>3829059965 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia<br/>Culinária--Alimentos<br/>Culinária--Variedades<br/>Culinária--Enciclopédias